June 26, 2022, 1:28 pm
হাজীগঞ্জের বিসমিল্লাহ বেকারির কেকে মৃত টিকটিকি, নোংরা পরিবেশে খাবার তৈরি
মো.মজিবুর রহমান রনি:
চাঁদপুরের হাজীগঞ্জে বিসমিল্লাহ বেকারির খাবার কেকে মৃত টিকটিকি পাওয়া গেছে। এ বিষয়টি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ফেসবুকে ছড়িয়ে পড়ে। ৭ জুন মঙ্গলবার ওই ইউনিয়নের কাকৈরতলা গ্রামের বাাসিন্দা নেছার আহম্মেদ চৌধুরীর নামীয় আইডি থেকে একটি এক পিছ খাবার কেকের ছবি পোস্ট করা হয়। ওই ছবিটিতে মৃত টিকটিকি দেখা যায়।
এ ঘটনাকে কেন্দ্র করে সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, উপজেলার ৯নং গন্ধর্ব্যপুর উত্তর ইউনিয়নের জগন্নাতপুর বাজারে অবস্থিত বিসমিল্লাহ বেকারিতে নোংরা পরিবেশে বিস্কুট, পাউরুটি, কেকসহ যাবতীয় বেকারি খাবার। টিনের তৈরি ঘরে আলো বাতাসের স্বল্পতার মধ্যে দীর্ঘদিন ধরে বেকারি খাবার প্রস্তুত করে আসছে।
যে পরিবেশে বেকারিটি খাবার তৈরি করছে, এ খাবার গুলো খেলে বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
বেকারির মালিক বিল্লাল হোসেন শাহরাস্তি উপজেলার টামটা দক্ষিণ ইউনিয়নের ইউপি সদস্য।
অন্ধকারাচ্ছন্ন বিসমিল্লাহ বেকারি যে স্থানটিতে বিস্কুট, পাউরুটি এবং কেক তৈরি করছেন তা দেখার কেউ নেই। বিএসটিআই, স্যানিটেশন বিভাগ, নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তর, পরিবেশ অধিদপ্তরের চোখে বৃদ্ধাঙ্গুলি দেখিয়ে বেকারিটি পরিচালনা করে আসছেন।
বেকারির পরিবেশ নিয়ে মালিক বিল্লাল হোসেন নিজেই স্বীকার করেন বলেন, এ বেকারির যে পরিবেশ তা খাবার তৈরির উপযোগী নয় হাজীগঞ্জ উপজলো স্যানটিরী ইন্সফক্টের শামছুল ইসলাম রমজি বলনে- তাকে একাদকিবার শতর্ক করা হয়ছে কন্তিু সে কোন পাত্তাই দচ্ছিনো ।
